vzlanadesesperada

Hola amigos soy venezolana con nacionalidad italiana (tengo pasaporte de la comunidad europea) y estoy pensando en emigrar el próximo año a oviedo, asturias ya que cuento con familiares que van a hospedarme un par de meses mientras me establezco allá. Tengo 31 años, soltera, ingeniera mecánica sin experiencia. Actualmente trabajo como gerente administrativo de una academia de expresión artística para niñas y yoga para adultos, tengo buena experiencia en el área administrativa pero estoy dispuesta a trabajar en cualquier cosa mientras consigo un buen empleo.
He leido que puedo vivir en españa con todos los derechos de un ciudadano español gracias a la comunidad europea.
Mis principales duda: vale la pena homologar mi título de ingeniera si no tengo experiencia? o es preferible irme con el título de bachiller y comenzar de cero?
se puede vivir en oviedo con sueldo mínimo? una vez que me vaya de casa de mis primas tendré que pagar el alquiler del piso, la cesta alimentaria, transporte, entre otros..
por otra parte me gustaría saber si cuento con servicios médicos gratuitos ya que tengo una condición de salud: diabetes tipo 1 (insulinodependiente) me gustaria saber si la insulina me la da el gobierno o debo comprarla.
mi mayor limitación es el dinero puesto que no cuento con recursos suficientes ni siquiera para adquirir el boleto de avión, pero estoy ahorrando para lograrlo el próximo año.
Agradezco cualquier tipo de información y consejos que puedan brindarme…