Saludos Robert,
No entiendo muy bien a que te refieres con un instituto referido aqui en Venezuela, si lo que quieres es información sobre cursos completos de frances en Canada, te recomiendo la organizacion EF, tienen pagina web y una oficina en Chuao y Puerto la Cruz si no me equivoco. Tienen muchas modalidades pero es un poco costoso, lo podras verificar en el site. Si buscas otros tipos de cursos en toda la provincia de Quebec hay infinidad de academias e institutos, no te recomiendo la Viena Academy (por lo menos en Montreal), no son realmente serios y sus cursos duran casi un año para darte un certificado. En mi caso estuve en la región de Gaspesie, es la pèninsula al este de la provincia, estuve un mes con una familia y me diverti un mundo, la gramatica fue la misma que podrían enseñarte en cualquier parte pero el hecho de pasar todo ese tiempo escuchando y tratando de hablar frances ayuda muchisimo. ademas son super amables y te pueden ayudar a armar el curso segun tus necesidades, y otras cosas. si quieres mas informacion puedes visitar su página [url]http://www.immersionbdc.qc.ca/[/url] y escribirle un email a Manyula o rachel, en mi experiencia la disfrute mucho hace dos años.