Como ciudadano americano puedes trabajar en cualquier empleo que no implique intercambiar palabras con los americanos, mientras mejoras el ingles. Eso lo mejoras rapido, en pocos meses.
La verdad es que sin dominar ingles, solo te queda trabajar con hispanos en empleos fisicos, duros, de construccion, jardineria, pintura de casas, lavando platos y actividades por el estilo. Generalmente se gana lo minimo. No sera por mucho tiempo. Usa Google para conocer el salario minimo en California (minimum wage).
Puiedes usar Craigslist o Kijiji en Internet para buscar ofertas de empleo.