Soy Venezolano y deseo emigrar, ¿alguien me ayuda?

Respuestas rapidas. Te hablare de Canada solamente:

1- Si es posible que puedas emigrar. Los ingenieros industriales no estan, por los momentos, en la lista de ocupaciones elegibles. Pero la lista puede ser modificada cada a#o. Esta es la lista vigente: http://www.cic.gc.ca/english/department/media/backgrounders/2013/2013-04-18.asp

Otra opcion es que completes (en Venezuela o el exterior un postgrado en Administracion de Empresas, Finanzas, Gerencia de Proyectos, o algo asi. Tendrias mas probabilidades que un ingeneiro industrial simple.

2- Si puedes ejercer en Canada, pero como Specialist. No puedes llamarte Engineer, sino hasta que completes el proceso de registro en alguna de las asociaciones de ingeneiros profesionales de las provincias. Hay que someter recaudos y pasar un examen de etica y contratos, basicamente. La vaina es muy larga para explicartela aqui.
Pero al final SI puedes ejercer como Ingeniero, sin hacer revalida ni estudiar la carrera otra vez. Te lo digo yo, ingeniero graduado en la USB, registrado en APEGA (Alberta), y 7 a#os trabajando en Canada.

3- Primero tienes que graduarte y trabajar por lo menos 1 a#o. Los recien graduados sin experiencia no son admitidos en Canada.

4- Espero que con el ingles intermedio puedas leer y entender los requisitos de la pagina del ministerio de inmigracion de Canada: http://www.cic.gc.ca/english/index.asp
Alli esta todo lo que necesitas saber. Hay muchos requisitos que no te he mencionado pero tienes que buscarlos por tu cuenta. Tienes que fajarte a buscar la informacion correcta y leer.