Quesos en Montreal

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  • febrero 9, 2007 a las 6:14 pm #217723
    Invitado MQI
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    Este mensaje es para aquellos que como yo se mueren si no tienen un quesito blanco en la arepita; despues de muchos chascos, conseguimos un queso que se parece mucho al Paisa en cuanto a textura, pero el sabor es mucho mas cremoso, muy rico.

    Se llama Baladi y se consigue en la tiendas libanesas, el kilo esta en $7,99. En Montreal lo compre en 4870 Boulv. des Sources, tlf. 514 685 8989; habian otro que era trenzado, mas bien seco que ellos lo comen deshilachado en las ensaladas, a mi no me llamo la atencion.

    Espero que les sea de utilidad!

    febrero 11, 2007 a las 10:08 pm #217724
    Invitado MQI
    Miembro

    Gracias Kora, nosotros compramos es Feta canadiense y se parece mucho al queso llanero, nosotros lo conceguimos en el cc cote-des-neigues

    febrero 12, 2007 a las 8:40 am #217725
    Invitado MQI
    Miembro

    Buen dato, Kora.

    No sólo los montrealeses se están sofisticando en cuanto a gustos para los quesos; gracias a nosotros los inmigrantes, Toronto también ya dejó ser territorio exclusivo de queso Kraft envuelto en rebanadas plásticas individuales.

    Para los que viven en o cerca de Toronto, en Kensington market hay dos negocios que venden un queso blanco parecido al paisa y lo llaman "queso fresco" (en español). No estoy muy seguro de la ubicación exacta, pero creo que los negocios están en la calle Baldwin o Augusta.

    Bon appétit

    febrero 12, 2007 a las 8:45 am #217726
    Invitado MQI
    Miembro

    ten cuidado con los negocios de Kensington market, no tienen mucha salubridad, recuerdo un reportaje en TV.
    Tambien una vez compre una carne alla, y la empezamos a cocinar y olia espantoso, y ni te digo del sabor, tuvimos que tirarla a la basura …

    febrero 12, 2007 a las 8:14 pm #217727
    Invitado MQI
    Miembro

    Cat:

    Las queseras de kensignton son a1.. no se donde la compraste, pero siempre me han salido muy buenos. La carne, esa es otra historia, ni en Dominion, ni Loblaws, ni Sobeys.. ni nada de nada, la carne siempre te sabe a higado.. asi es la carne en Canada.

    No se desde cuando no vas a Kensignton, pero en European Meat Market venden bien la carne y los he visto en TV pero en de food network cuando algunos chefs compran alli.

    Kensignton market lo han renovado mucho en el ultimo ano, ya no es tan antro..

    febrero 12, 2007 a las 8:14 pm #217728
    Invitado MQI
    Miembro

    Cat:

    Las queseras de kensignton son a1.. no se donde la compraste, pero siempre me han salido muy buenos. La carne, esa es otra historia, ni en Dominion, ni Loblaws, ni Sobeys.. ni nada de nada, la carne siempre te sabe a higado.. asi es la carne en Canada.

    No se desde cuando no vas a Kensignton, pero en European Meat Market venden bien la carne y los he visto en TV pero en de food network cuando algunos chefs compran alli.

    Kensignton market lo han renovado mucho en el ultimo ano, ya no es tan antro..

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