Carlos,
En la economía de Canada tienen mucho peso las industrias primarias, particularmente el petróleo y el logging (cuestiones forestales), por ello es posible que tengas oportunidades en tu campo profesional, pero ello no quita que busques información al respecto.
Con respecto a los idiomas, y con todo respeto, en Canadá no te van a aceptar para que vayas a "aprender" inglés o francés, cuando vienes ya "tienes que saber" alguno de estos idiomas. Por ello, si no tienes base suficiente en alguno de ellos, mejor ni lo intentes POR AHORA. Si de verdad te interesa, puedes estudiar y prepararte, particularmente en inglés, pero para ser completamente transparentes, si alguien te dice que te aceptarán sin saber el idioma, te está mintiendo (a menos que vayas como refugiado, que tampoco vas a querer hacerlo por muchas razones).
Espero sea de ayuda.
Saludos,