Vetrinarios en Canadá

Hola buen día, que tal?! Soy Venezolana y futuro médico veterinario UCV. Hace poco mi pareja y yo (veterinario ya en ejercicio) tomamos la triste y difícil decisión de irnos del país por razones OBVIAS. Ambos tenemos un nivel de ingles aceptable y ahora empezamos un curso de francés con la alianza francesa para también manejar este idioma ya que tengo entendido que si manejas estos dos que son idiomas oficiales en Canadá tienes mas oportunidades de ser ”elegible” para ellos.

Tengo muchas dudas con respecto a Express Entry, según estuve viendo en la pagina del gobierno hay varias formas de aplicar para una residencia permanente según tu profesión u oficio pero varios conocidos del gremio me han dicho que para poder ejercer como tal en el país como médico veterinario debes estudiar al menos 3 años más :S. No encuentro nada conciso en la web acerca de esto y me gustaría un poco de ayuda, si alguno que este ya en Canadá sabe como se maneja el asunto de los veterinarios les agradecería la información.