Venezolana con una bebe de 2 años y esposa de un italiano

buenas! Entre a esta página por casualidad y entre tantas preocupaciones, estrés y ansiedad que vivimos los Venezolanos el día a día y ahora más que nos estamos separando de nuestros familiares , soy una más del montón que quiere emigrar y reencontrarme con mi esposo allá en Europa, pero lastimosamente cuando se fue , no nos dejó “suficientemente preparadas” , mi hija sin nacionalidad y no registramos nada por el consulado italiano, ahora me toca hacer esa tarea. Tengo una gran duda, será posible que yo pueda emigrar con mi bebe para España con las partidas de nacimiento, acta de matrimonio y antecedentes penales todo legalizado y apostillado ante Venezuela y el consulado italiano, ingresando los papeles en el consulado italiano allá en España???? Es decir allá me encontraría con mi esposo que es italiano, se nos ocurrió esa idea para que él no se tenga que devolver para Venezuela y allá hacer todo el papeleo. La otra opción es irnos a Italia pero no quisiera , tengo mis razones :/