PRIMEROS PASOS PARA QUEBEC

QUE TAL A TODOS, SOY DE MEXICO D.F. ESTOY COMENZANDO A REUNIR LA DOCUMENTACION PARA APLICAR POR QUEBEC, TENGO ALGUNAS DUDAS =( ESPERO PUEDAN AYUDARME, NECESITO DEMOSTRAR QUE TRABAJE DOS AÑOS EN UNA EMPRESA Y UN AÑO EN OTRA PERO ME PAGARON SIEMPRE EN EFECTIVO Y SIN RECIBOS, NO ME DIERON DE ALTA EN EL SEGURO, NI DI RECIBOS DE HONORARIOS NI NADA DE NADA, ME PIDEN COMPROBAR CON RECIBOS DE PAGO QUE TRABAJE AHI, POR LA CARTA DE RECOMENDACION NO HAY PROBLEMA PERO NO TENGO COMO HACER EL SOPORTE DE LOS PAGOS. ALGUIEN HA TENIDO ALGUN PROBLEMA SIMILAR PARA JUSTIFICAR PAGOS Y EXPLICAR EL PORQUE NO ME DIERON DE ALTA EN EL SEGURO??? DE ANTEMANO GRACIAS