Ser venezolano o espanol no significa ventaja alguna para emigrar a Canada.
Ademas de hablar ingles o frances, tienes que tener una profesion u oficio especializado que aqui sea requerido. Revisa aqui a ver si estas en la lista: http://www.cic.gc.ca/english/department/media/backgrounders/2013/2013-04-18.asp
Legalmente, no puedes venir aqui a «trabajar en lo que consiga». Eso no es asi.
Ilegalmente puedes venir y vivir de trabajos pauperrimos e indeseables, viviendo en condiciones miserables, si no te agarran primero y te deportan.
Como ciudadano espanol y si eres joven (<35), tal vez puedas aplicar a una estadia temporal en Canada, trabajando un a#o. Revisa aqui: http://www.international.gc.ca/experience/intro_incoming-intro_entrant.aspx. Por supuesto, condiciones aplican. Lee bien.
Pero recuerda que esa opcion no es inmigrar. Es solo un trabajo temporal. Despues que termine el a#o te devuelves a tu pais.