Necesito asesoría.

(Disclaimer: voy a publicar esto aquí porque encuentra tráfico. Tengo dudas no limitadas a la migración hacia USA, pero no querría abarrotar otros grupos pegando el hilo en todos. Si existe algún sitio mejor para esto y me lo he saltado, con gusto lo coloco allí.)

Buenos días.

Actualmente estoy en una situación ligeramente complicada, -la misma que vive todo venezolano en el país- y quiero irme. Soy de profesión cocinero, tengo 23 años. No tengo hijos, ni esposa, ni otras cargas familiares que pendan de mi. Soy graduado de un curso de dos años de duración en artes culinarias, y actualmente estoy emprendiendo otro de quince meses, para adquirir un par de destrezas nuevas, y engordar un poco el cv. Hablo inglés de manera fluida; poseo al menos cuatro recetarios y varias novelas netamente en inglés, hago escritura creativa en el idioma y sostengo conversaciones fluidas con amigos americanos de modo constante.

No tengo doble nacionalidad de ningún tipo. Mi tía abuela por lado paterno está casada con un ciudadano, pero ella sólo posee residencia. Por lado materno mi abuelo era hijo de un español, pero nunca buscó la nacionalidad. Conocemos a nuestros parientes del lado ibérico, pero no mucho más. -no creo que nada en este párrafo sea información importante, pero igual.-

Como no quiero llegar de paracaidista -mis planes son muy flexibles, pero otra cosa es llevar coñazo por gusto- quiero usar este año y tres meses para informarme. Conseguir toda la asesoría posible, y ver cuales son los mejores caminos. La idea, es emigrar a cualquier parte en cuanto dicho curso termine,

habiendo evaluado las opciones, elegido un país, elegido una ciudad, mirado con tiempo la documentación, contactado con un empleador dispuesto a darme trabajo y visto la logística de los primeros meses.

LAS COSAS QUE CREO SABER.

Estados Unidos para mi parece ideal. No sólo hablo inglés como ya mencionaba, sino que además mi campo laboral está viendo un excelente momento en cuanto a expansión. Tengo entendido que en cualquier cocina profesional son normales los empleados que hablan español y no inglés, y por tanto el hablar ambos me da ventajas al momento de comunicarme.

Entre los tipos de visa de los que sé, puedo aplicar de manera realista a la H1B y la K1.

Mi pareja es americana (18 años). Nos conocimos hace alrededor de un año, y ella vive en CA. Ella y su padre me ayudan a manejar mis gastos aquí, gracias al abismo entre bolívares y dólares. Su situación económica no les permitiría velar por mi si yo estuviese allá sin embargo. Visa K1 realmente no me parece factible para mi caso, entonces.

Tengo entendido que en lo que a la H1B existe, para el gobierno americano un trabajador tiene distinta valía según el tiempo acumulado de adoestramiento y experiencia laboral que tenga. De aquí una de mis razones para no irme inmediatamente. Además entiendo que el método sería contactar al empleador, explicarle mi situación, y si decide ayudar, este tramita la visa laboral directamente.

En ese caso las autoridades correspondientes evaluarían si mi nivel de capacitación justifica el que ese empleador no consiga a alguien similar a mi que ya tenga ciudadanía.

Tengo además amigos con quienes apoyarme en suelo americano en caso de estar allí -En GA y VA respectivamente- para cosas muy concretas, como donde quedarse un par de semanas o ayuda para encontrar una dirección. Igualmente, nadie que pudiera -o yo quisiera- mantenerme.

Eso hacia el norte. Tengo dos opciones evaluadas en Europa, que son el Reino Unido e Italia. En el primero también tengo buenos conocidos en los que apoyarme, y tengo entendido que las restricciones para entrar al país y trabajar durante un tiempo son pocas, aunque eventualmente tiene que tramitarse papeleo para quedarme de modo indefinido.

Sobre Italia he escuchado lo mismo a nivel de entrada como turista, pero tengo entendido que para poder trabajar en suelo italiano como no ciudadano es necesario un trámite que toma un par de meses, y que debe hacerlo el empleador. Mi italiano no es perfecto, pero actualmente lo estoy puliendo.

También he considerado opciones en Latinoamérica, como un paso intermedio entre Venezuela y el primer mundo. En este caso sin embargo, buscando en google y tal, me parece que hay muy, muy poca información sobre detalles logísticos.

LO QUE QUIERO SABER

Siento que tengo ciertas ventajas en el mercado laboral, pero me falta la base para obligar legalmente a un país a cargar conmigo (cosa que envidio un poquito). Necesito asesoría, pues. Estoy seguro que la información está en alguna parte, pero en el par de semanas que tengo excavando la cosa ya me trae extenuado, no consigo información pertinente y cuando la consigo no tengo manera de estar seguro que la cosa sea como me la están pintando.

-Cuáles son mis opciones de destino, visto de modo realista?
-Cuáles son los requisitos, para entrar y trabajar?
-En dichos destinos, es algo plausible contactar empleadores por internet y manejar la búsqueda de empleo, sin visa y desde Venezuela?
-Qué certificaciones/papeleo/reválidas (IE. El NVQ británico) necesito para estar en el mercado laboral de dicho país?
-Cuáles ciudades son mejores para comenzar?
-Cuáles sitios en internet tienen información precisa que puede servir para mi caso, o a cuáles tengo que acudir para realizar trámites?

No busco ni espero que todo se me entregue en bandeja, pero no tengo idea hacia donde caminar para hacer las cosas en este tema, y no quiero equivocarme.

Tal vez debería acotar, tengo facilidad para los idiomas. De ser necesario, me siento capaz de aprender uno nuevo en caso de hacer falta, en el tiempo que tengo pautado antes de irme.