Chelone, tienes certificados en esas habilidades? Diplomas? Algo legal que demuestre ante otros que estudiaste plomeria y mecanica automotriz?
Como esta tu ingles (o frances)?
El gobierno de Canada ofrece una opcion de inmigracion para personas con oficios especializados llamado Federal Skilled Trades Program. Pero obviamente, tienes que tener certificados emitidos por una institucion educativa de tu pais, ademas de dominar el idioma.
Entra en la pagina de Citizenship and Immigration Canada (http://www.cic.gc.ca/english/index-can.asp). Es la pagina oficial del gobierno. Es lo mejor. Despues entras en «Immigrate» y revisa lo relacionado con el programa federal que te mencione arriba.
Por supuesto, la pagina esta en ingles.
Honestamente, no se si tienes chance de inmigrar aqui, Pero nada pierdes buscando la informacion.