Hojas de Hallacas en Brisbane

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  • noviembre 28, 2006 a las 6:09 am #261452
    Invitado MQI
    Miembro

    Hola a todos:

    Alguien sabe dónde puedo comprar hojas de hallacas en Brisbane?

    En Sydney las compraba en donde habian puestos de Fidji, pero aca no tengo ni idea….

    Gracias de antemando por el dato

    Cheers

    noviembre 29, 2006 a las 5:11 am #261453
    Tiburonz
    Miembro

    En que parte de Sydney dices que las conseguias ?, me gustaria mucho poder tenerlas a ver si inventamos unas hallacas

    Gracias

    Tiburon

    noviembre 29, 2006 a las 7:50 am #261454
    Invitado MQI
    Miembro

    Las compraba en el mercado de Flemmington cerca del Olympic Park. En un puesto en unas de las entradas laterales. Ellos son de Fiji y venden yuca, platanos(verdes) y cualquier cantidad de "verdura" (tuberculos) para hacer sancocho (excepto apio). Las hojas son grandes y bellas (y caras!) pero estan crudas. Lo que tienes que hacer es cortarlas y ahumarlas (para que se hablanden) pasandolas por una parrillera…. es muy facil y rapido.
    Que te queden sabrosas!

    Cheers !

    noviembre 29, 2006 a las 2:54 pm #261455
    Invitado MQI
    Miembro

    Yo vivo en Canadá pero te puedo dar un dato. Aquí nosotros compramos las hojas en negocios de filipinos pues ellos tienen un plato que lo sirven en hojas de plátano. A Canadá traen las hojas congeladas en bolsas de plástico ya cortadas, lo que tienes que hacer es limpiarlas. Creo que los chinos también tienen un plato que se sirve en hojas de plátano, asi que puedes chequear por ese lado también.

    Suerte

    noviembre 30, 2006 a las 7:33 am #261456
    Invitado MQI
    Miembro

    Gracias por el dato Docteur Gachet!

    Mañana mismo voy a chequear a los chinos.

    Cheers

    noviembre 30, 2006 a las 2:48 pm #261457
    Tiburonz
    Miembro

    Gracias chama, a mi esposa le va a encantar la idea de poder conseguir platano tambien !!!

    Un saludo

    Tiburon

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