hola claudia,por lo que me dices estas decidida a venir a tenerife,con dos mil o tres mil euros no puedes hacer mucho si no tienes alguien que te tienda la mano, un piso de una habitacion cuesta alrrededor de 400 euros necesitas un mes de fianza y mes para la inmobiliaria y un mes por adelantado,ademas de un fiador con nomina ,sino es imposible ,es poco probable encontrar trato directo con el dueño,con respecto a la comida solo te puedo decir que tengo una familia de cuatro personas y gastamos sin lujos alimentarios unos 450 euros mensuales con respecto al transporte tienes las guaguas"autobus" el bono bus cuesta 12 euros y tienes para 20 viajes si tienes coche propio llenar el taque te cuesta unos 20 euros para un coche pequeño,un coche pequeño usado te salen unos 4000 euros,con respecto al trabajo no puedo dar informacion desconozco cuales son los pasos ha seguir para los italianos ,yo soy venezolana ,esposa de español por lo que me rige el regimen comunitario y tuve que esperar practicamente 8 meses para tener lospapeles que me permitieron accceder a un trabajo,si decides venir te recomiendo ,paciencia,paciencia y mas paciencia ,suerte!