Consultas para migrar a Holanda

Tengo un par de consultas para migrar a Holanda.
Encontré algo de información en https://ind.nl/en, pero me gustaría saber algunos detalles.
Yo tengo la doble nacionalidad (Italiana) y aparte tengo el pasaporte. Por lo que estuve leyendo no debería tener problemas, ni para viajar ni tampoco para buscar trabajo.
Mas allá de los 5 años debería pedir la residencia permanente, no? (de todas formas es ver a un futuro largo eso)
Por lo que entiendo, no es necesario pedir un permiso de trabajo?
Trabajo en IT y siempre estoy monitoreando las búsquedas, así que se que hay mercado.
Que tan necesario es el titulo universitario? Entre la posibilidad de desarrollarme profesionalmente y terminar la carrera, elegí la primera :S

Estoy estudiando holandes y mi intención es irme para mediados del año que viene. Ya con un nivel superior del idioma.

Tengo un par de preguntas mas de la vida cotidiana.
Que es necesario para abrir una cuenta bancaria y para alquilar un departamento?
Mi intención es alquilar un mes por AirBnB hasta poder encontrar un trabajo o si tengo suerte irme con trabajo de acá.

Desde ya muchas gracias,
Saludos