Hola
Yo creo que para ir desahogado, sin lujos pero tambien sin privarte de nada en la comida, necesitaras en global unos 1200 euros. Con ese dinero, entre 500 y 600 euros se te iran en la vivienda, tanto si la compras como si la alquilas, aunque si la compras deberas tener al menos un 20% para dar de entrada.
El resto sera para comida, vestuario, transporte, gastos del colegio del niño, (cuando no es una excursion, es cualquier otra actividad), y naturalmente los gastos de la casa (luz, agua, gas, telefono, comunidad, etc). Nosotros somos dos personas y una niña de 8 años, y gastamos poco mas 400 euros al mes solo en la comida.
Un saludo