En otra circunstancia te diria que termines tus estudios. Es lo mejor. Emigrar siendo profesional es mil veces mejor que ser un bachiller. Pero veo que Venezuela es un caso PERDIDO. Soy venezolano y dudo que tenga solución.
Tu madre habla ingles? Tienen cuenta bancaria en dolares en el exterior?
Si ambas respuestas son NO, la tienen difícil, o mejor dicho, están muy limitados.
Sin ingles no tienen opciones en países de idioma diferente a español. Como comprenderás, siempre hacen falta unos ahorros para aguantar un «tiempo corto» en cualquier país mientras se consigue empleo, si estas legal.
Tu madre (que ya es profesional) tiene mucho mas chance que tu (simple bachiller) en encontrar un empleo en su area en otro pais de America Latina.
Comiencen por el principio: saquen sus pasaportes. Analicen dos o tres paises de America Latina donde tu madre pudiera ejercer su profesión.