Luis,
Sin mucho rodeo,
Como profesional recien graduado veo pocas posibilidades de emigrar a Canada. Has usado la herramienta del CIC para evaluar tus posibilidades con el Express Entry?
Este es el link:
http://www.cic.gc.ca/english/immigrate/skilled/crs-tool.asp
Una experiencia minima de 3 a#os (entre otras cosas) es vital para obtener al menos 450 puntos que es el puntaje minimo con el que han llamado a la gente para aplicar y que te inviten a aplicar como Skill Worker.
Una opcion a esto, y que mucha gente usa es venir como estudiante de postgrado o maestria, graduarse, pedir permiso de trabajo y luego aplicar a migracion. El hecho de ser medico complica las cosas pues debes tener un nivel extremadamente bueno de ingles y buenos contactos que se interesen en ti. Igualmente solo podrias hacer maestria pues para postgrado te haria falta presentar un conjunto de pruebas que demuestren tu preparacion para ser candidato a postgrado.
Espero te sea util la informacion.