…tanto rollo por unas malas arepas…!

¿Paella? ¿Has puesto en la lista PAELLA?

Si Andreina, has leido bien. En ese Stand de "Comida Venezolana" había PAELLA. No te olvides que la paella es Valenciana, lo que pasa es que los españoles son unos vivos y así como nos robaron el oro con espejitos también nos quieren robar la paella, producto típico de Carabobo.

Y creo que por motivos de espacio no se puso el resto del menú:

Pizza Napolitana
Espaguetti Carbonara
Pasticho
Musaka
Salchichas Frankfurt (originarias de la Colonia Tovar, esos alemanes si que son ladrones)
Cordon Bleu
Arroz Tres Delicias
Callos

Y demás delicias que el resto del mundo ha copiado de la cocina venezolana.

Por no poner las Lumpias, plato completamente autóctono venezolano que en el resto del mundo, para no ponerse en evidencia les ha dado por llamar "Spring Roll".

Tu dale tiempo al tiempo y ya verás como se descubrirá que el sushi es venezolano.

Claro Andreina, tiene razón el Docteur, dado su brillante razonamiento entonces la paella es China, porque lleva arroz y fíjate tu donde por carambola nuestro pabellón también tiene el mismo origen por tener el mismo componente…

Investigando descubres que el origen del pabellon está en el plato chino PAH-BEH-YONG

Chef:

Hubiera sido mejor que hubieras leído mi mensaje con cuidado antes de responder con un mensaje que no tiene sentido. Por un lado pretendes ridiculizar mi razonamiento utilizando sarcasmos y por otro validas mi punto al poner un ejemplo de un plato típico de España con un ingrediente básico proveniente del sureste asiático; entonces la paella sería un plato chino de acuerdo al razonamiento de Andreina (ella fue quien expuso la teoría de los orígenes exclusivos de los platos típicos), no al mío.

No, no intentes voltear la tortilla, el mensaje que no tenía sentido era el TUYO cuando razonabas que la pasta no se podía atribuir a Italia ya que el origen de la materia prima era China. Bajo ese razonamiento tan absurdo, por supuesto que hasta la paella y el pabellón son del sudeste asiático, porque llevan arroz.

Además, para tu información Pasta es una palabra italiana que engloba todas las variedades de formas y tamaños de productos hechos con harina y agua. Sea cual sea el nombre que reciba, se puede decir que todo es pasta, pese a los puristas y a que existe una estricta reglamentación al respecto.
No se sabe a ciencia cierta el momento y el lugar exactos en los que se comió la primera pasta, pero probablemente ocurrió poco después de que nuestros más remotos antepasados aprendieran a cosechar y a moler trigo. Y el origen del actual trigo cultivado se encuentra en la región asiática comprendida entre los ríos Tigris y Eufrates, habiendo numerosas gramíneas silvestres comprendidas en este área y están emparentadas con el trigo. Desde Oriente Medio el cultivo del trigo se difundió en todas las direcciones.

Así que tremendo Strike que te lanzastes tu mismo con el "origen chino de la pasta".

Cuando se habla de un plato y se le asigna un origen a un pais específico es por la combinación que se hacen de sus ingredientes básicos ¿te enteras?. El origen de la pasta, de la paella, de la polenta, de la arepa como el de todos los platos de la cocina popular de cada zona, no es más que la conjunción de los elementos que cada pueblo tenía a su alrededor. Para citarte un sencillo ejemplo, la tortilla de papas (que se identifica con España) tiene ingredientes andinos (papas) y asiáticos (cebolla). Y para citarte otro mas doméstico, ¿el pabellón puede ser chino, peruano o asiático merdional por llevar arroz, caraotas y plátano respectivamente.? No, a nadie le cabe duda que el pabellón es venezolano, aunque sólo lo conozcamos nosotros.

La "pasta" siempre será italiana, porque fueron los italianos los que le dieron fama mundial a la combinación de ingredientes, la paella siempre será española a pesar de llevar arroz y la arepa siempre será venezolana a pesar de que no sepamos de donde viene el maiz si de América o de Asia.

Y la fama de las cocinas a nivel mundial ya no tienen discusión. ¿o si?

El único que te ridiculizas eres tu mismo, lo siento.

Veo que Chef y tú tienen direcciones similares asi que presumo que estoy hablando con la misma persona que firma bajo nombres diferentes para exponer el mismo punto de vista.

Tu recuento histórico de cómo empezó este tema no era necesario. Antes que te lanzaras en esa inútil disertación, yo ya sabía que estabas respondiendo al forista que dijo algo como ¨sal de tu tortilla y pruëba algo mejor¨ y por ahí se lanzó la discusión que la comida española es mas internacional que la venezolana, que los venezolanos se creen el ombligo del mundo, que las arepas no se comen en restaurante de lujo con champagne a la luz de las velas y otra serie de argumentos.

Yo no tengo la obligación de demostrarte si la comida venezolana tiene mas o menos platos o si es mas internacional que la cocina española o la italiana, porque entre otras cosas no participé en ese debate. Tú fuiste quien pidió que le demostraran si la comida venezolana es mas que tres platos y te repito la respuesta por última vez: haz tu tarea tú misma si te interesa el tema.

Par finalizar, todos sabemos que la comida peruana le da cuatro patadas a la comida griega, no ?

Espero que este sea un hasta nunca, a toi de choisir.