Hola German, te puedes conectar a paginas amarillas, españa y luego buscar la provincia de Tenerife o Las Palmas de Gran Canaria, y allí encontraras los datos de tu interes.
Debes saber que el nivel de empleo en canarias es muy bajo, además la mayoria de los contratos de trabajo son por tiempo limitado (o sea no son fijos), claro que tambien podrás encontrar mas oportunidad en el area de hosteleria, como camarero, etc, y si sabes algún idioma tendrás muchas más posibilidades.
Creo que lo mejor para vivir en Canarias es montar algún negocio, pero para ello lo mejor será una vez instalado estudies las posibilidades del mercado.
Claro que todo lo anterior te lo recominedo sólo si tienes tus documentos necesarios (visa por reagrupación familiar ó la nacionalidad española) ya que de lo contrario solo serás un ciudadano lejos de la regularización, de los derechos y con las posibilidades casi nulas de obtener el tan ansiado por muchos extranjeros "Permiso de Residencia y Trabajo"…
Mucha Suerte