Opinión proceso Federal de Inmigración

Un saludo a todos los integrantes de este foro, mi nombre es Eduardo y soy ingeniero mecánico administrador de México, escribo esta consulta con la esperanza de que alguien me pueda ayudar y de esta manera me oriente a tomar la mejor decisión sobre inmigrar a Canadá.
De acuerdo a la información en la pagina de inmigración a Canadá existe una lista de 38 ocupaciones que son prioridad para el proceso federal de inmigración, entre estas esta la NOC 0631 Restaurant and Food Service Managers, mi pregunta es la siguiente actualmente estoy trabajando como gerente general en una bodega del mercado de abastos de mi ciudad, entre mis ocupaciones están,la contratación de personal y su entrenamiento, atención al publico (ventas), control de inventarios, buscar nuevos proveedores y hacer los pedidos de la mercancía que se necesita, vigilar la calidad de la mercancía y su almacenaje en cuartos fríos, así como también me encargo del área de sistemas. Tengo dos años y medio en este trabajo.
Después de esta pequeña descripción de mi trabajo me gustaría saber si creen que tengo buenas posibilidades de aplicar por el proceso federal, estoy dudando por que mi trabajo no esta completamente relacionado con restaurantes pero si con los alimentos.

Gracias a todos por su ayuda.