Como obtengo los papeles certificados de la UCV

Hola quisiera de su ayuda, me quiero ir a estudiar a España, tengo nacionalidad italiana. He estudiado 2 semestre en la UCV en la escuela de Nutrición y Dietética, pero como todo, no hay recursos para comenzar este año, estoy desesperada, sé que para poder sacar los papeles necesito a un contacto, algunos de ustedes sabe de alguna empresa, persona, director lo que sea que me pueda tu dar a sellar mis programas, y tener notas que avalen mis estudios en el exterior, gracias.