Casarse en españa

Hola a todos, les agradezco de antemano toda la ayuda que me puedan prestar ya que aun no he podido disipar toda duda con respecto a la gestión para irme a vivir a España. Soy ciudadana española por mis padres, tengo mi pasaporte europeo y he decidido ir a vivir a dicho país, ya te tengo mi pasaje para el mes de octubre y tengo pensado casarme allá, la idea es irme primero yo que tengo la nacionalidad y averiguar todo lo pertinente al matrimonio, el problema es el siguiente: mi novio es totalmente venezolano y solo se iría con un pasaje de tres meses (tiempo máximo para estar como turista) a fin de poder casarnos y conseguir los papeles necesarios para que el pueda vivir conmigo, ahora bien, esos 3 meses serán suficientes para poder tramitar todo lo necesario para poder conseguir estadía indefinida????? Es necesario que yo al ser el ciudadano comunitario este trabajando para poder casarnos y darle la residencia, cuanto tiempo mínimo tendría que trabajar? Todas estas preguntas me inquietan debido a que seria una lastima perder tanto dinero y tiempo si el se va y no logramos lo deseado, ya que mi plan es irme en octubre y mi novio se va en enero, por favor agradezco en lo que puedan ayuda de verdad que me tiene muy preocupada la situación y en el consulado no me dan información ya que dicen que la única manera es casándonos aquí en Venezuela, cosa que se que no es cierta porque se de otras personas que lo han hecho pero no tengo mayores datos, muchas gracias.