Baja consular

Hola a todos:
Pienso ir a España para septiembre del año venidero, ya que mi hijo está por culminar la primaria y quisiera terminar de legalizar sus papeles para que empiece el bachillerato allá. Ahh vale decir que estoy en Vzla.
Una de las dudas que tengo es: Yo tengo la nacionalidad portiguesa, pero no me quiero ir a Portugal por el idioma (ya que ni mi hijo ni yo lo hablamos).
No sé si puedo pedir la baja consular, ya que se supone que tendría que «regresar» a Portugal y no a España.
Alguien tiene algún conocimiento al respecto?
Mil gracias.